Sistema de identificación y caracterización de oferta y demanda estadística del SEN

Ficha de caracterización Registro Administrativo

Código:

RA145

Estado de la actualización:

Actualizada

Fecha de la actualización:

2024-01-04

Área temática

Económica

Tema

Agricultura, Gandería y Pesca

Objetivo del registro administrativo

Conformar un sistema de regulación de precios de leche cruda

Entidad responsable

Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural

Dependencia responsable

Dirección de Cadenas Pecuarias, Pesqueras y Acuícolas / Unidad de Seguimiento de Precios de Leche (USP)

Variables principales

volumen acopiado

precio promedio del litro de leche pagado al proveedor

promedio del contenido de proteínas,grasas y sólidos en la leche

promedio de ufc(unidades formadores de colonia)

precio promedio de los derivados de la leche

inventario de leche en polvo, uht y queso maduro

cantidad de proveedores directos e indirectos

identificación(nit,ubicación de planta,etc.)

cantidad de hatos libres de brucelosis, tuberculosis

Frecuencia de recolección

Mensual

Periodicidad de recolección

Fecha de inicio de recolección de información: 2008-01-01

Fecha de última recolección de información: 2023-10-31

Cobertura geográfica

Nacional

Regional

1 - Región 1 y Región 2

Departamental

32 Departamentos de Colombia